Will man die Kultur leben, muss man sie achten, sie pflegen und sich ihr hingeben.
Auf Dievole bedeutet Kultur die Wiederentdeckung eines alten Erbes, bei welchem die Achtung der hügeligen Landschaft der Region Siena, des fruchtbaren Chianti Classico Bodens und der händischen Arbeit des Menschen, der das Land bestellt, die Hauptrolle spielt.
Dievole keltert wunderschöne Weine mit neuer Technik aber nach alter Tradition (ohne Barrique) und extrahiert unglaublich tolle reinsortige sowie assemblierte italienische Olivenöle, die von jedermann leicht zu verstehen sind, vor allem dann, wenn man diese in bester Gesellschaft zu einem typischen Chianti-Lunch geniesst.
Francesco Marcocci hat für uns das Tor zu einer wunderbaren Welt des Genusses und der Kultur aufgestossen. Diese Welt will entdeckt werden.
Übrigens: die Olivenernte 2018 bei Dievole beginnt heute. Gefallen uns die Öle dieser Saison, werden wir sie euch bei evoo.expert oder über unsere Partner zugänglich machen. Kultur braucht ihre Förderer und Liebhaber.
Wer die neuen Olivenöle Dievoles testen möchte, kann das in bester Gesellschaft am 16.11.2018 im Grand Resort Bad Ragaz tun, wo Francesco Marocci die neuen Elixiere vorstellen wird. Anmelden kann man sich direkt über resortragaz.ch.