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Bio Suisse & das Prinzip der Ganzheitlichkeit. Ein Prinzip, das für Coop nicht gilt?


Alle Olivenhaine biologisch bewirtschaftet oder nicht? Das ist für den Erhalt der Bio-Knospe entscheidend (Bild: Shutterstock)
Alle Olivenhaine biologisch bewirtschaftet oder nicht? Das ist für den Erhalt der Bio-Knospe entscheidend (Bild: Shutterstock)

Das Prinzip der Ganzheitlichkeit unterscheidet die Anforderungen, die Bio Suisse an ihre Vertragspartner stellt, von jenen, welche die Europäische Union bei Bio an die Landwirte, Verarbeiter und Vermarkter stellt. So ist es auf Seite 39 der 35. Ausgabe der Coopzeitung vom 30. August 2022 zu lesen. Der Master of Olive Oil vermutet eine Ungleichbehandlung von Bio-Suisse-Vertragspartnern, weil es Coopzulieferer gäbe, die zwar mit der Bio-Knospe zertifizierte OIivenöle vertreiben, jedoch sowohl biologische als auch konventionelle Oliven anbauen. Etwas, das gegen das Prinzip der Ganzheitlichkeit von Bio Suisse verstossen würde, wie der Master of Olive oil in seinem Blog meint.




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