evoo ag ist jetzt mit ihren echten nativen Olivenölen extra auf Mercanto, dem umsatzstärksten Foodservice-Onlineshop der Schweiz

evoo ag ist mit dem Olivenöl evooOmnia auf Mercanto, der grössten digitalen Foodservice-Plattform der Schweiz

In eigener Sache: Seit dieser Woche ist evoo ag auf der Foodservice-Plattform Mercanto als Lieferantin für echte native Olivenöle extra gelistet. Mercanto bringt Besteller und Lieferanten auf einer Plattform zusammen und vereinfacht die Bestell- und Auftragsabwicklung.

In professionellen Küchen nehmen die zunehmenden bürokratischen Hürden, die Qualitätssicherungsmassnahmen und damit einhergehende Dokumentationspflichten beinhalten, immer mehr Ressourcen in Anspruch. Das geht zweifelsohne zulasten der Diversität beim Einkauf von Lebensmitteln, einer der wichtigsten Disziplinen des Küchenalltags. Vieles wird aus diesem Grund über Grossisten bezogen. Der Einkauf soll effizient sein, klar strukturiert, digital abgewickelt – am besten alles an einem Ort. Das hat zur Folge, dass Küchenchefs die Hersteller der Lebensmittel oder deren spezialisierten Händler nicht mehr persönlich kennen und folglich nach und nach Wissen und Gespür für Qualität verlieren.

Genau hier setzt Mercanto an: Der neue digitale Marktplatz der Pistor Holding vereinfacht den Einkauf für Spitäler, Altersheime, Gastronomiebetriebe, Bäckereien und andere Foodservice-Kunden – mit einem zentralen Zugang zu zahlreichen Lieferanten und Experten ihres Fachs. Mit nur einer Bestellung können Küchenchefs gleichzeitig von verschiedenen qualifizierten Lieferanten unterschiedlichste Produkte abrufen. Jeder Lieferant führt den ihm übertragenen Auftrag auf eigenes Risiko aus und stellt für die von ihm gelieferten Produkte Rechnung an den Besteller.

Seit kurzem ist evoo ag mit einem Kernsortiment an hochwertigen, rückverfolgbaren Olivenölen auf mercanto.ch gelistet. Wer bereits über Mercanto einkauft, kann die Produkte von evoo ag dort direkt mitbestellen.

Was bedeutet das für evoo-Kunden?

Betriebe, die bei Mercanto einkaufen, finden dort ab sofort auch unsere beliebtesten Olivenöle. Darunter evooOmnia.

Für Küchen bedeutet das:

• Bestellung direkt über das bestehende Mercanto-System

• Integration in die gewohnten Abläufe

• Klare Preisstruktur, einfache Nachbestellung

• Kein zusätzlicher Aufwand – aber deutlich bessere Qualität im Olivenölbereich

Bei Fragen zu unserem Angebot auf Mercanto steht Ihnen Frau Andrea Kanalga unter andrea@evoo.ch sehr gerne zur Verfügung.