Goutis Estate Bitter Gray - 2020 - 500 ml

voraussichtlich ab Mitte/Ende Januar 2021 verfügbar

 

Bitter Gray - eine Ode auf Olympia, das Heiligtum des Göttervaters Zeus. Aus autochthonen Nemoutiana-Horaitiki-Oliven gewonnen, ist Bitter Gray jenes Olivenöl, welches den geschichtsträchtigen Ort Olympia am allerbesten repräsentiert. Hier, wo während über 600 Jahren mit den Olympischen Spielen ein Teil der gesamtgriechischen Wettkämpfe -  den Panhellenischen Spielen - zu Ehren des Göttervaters Zeus stattgefunden hatten, gedeihen heute wie damals silbergrün schimmernde Olivenbäume.

 

In den Augen des heutigen Menschen hat ein Olivenkranz, wie er in der Antike jeweils auf das Haupt des Siegers des Olympischen Wettkampfs gelegt wurde, allerdings bei Weitem nicht mehr annähernd so viel Wert, wie ein Stück Edelmetall. Bitter Gray ruft uns durch sein pikantes Im-Hals-Prickeln und seine schier Zungen betäubende Bitterkeit unmissverständlich in Erinnerung, dass wir dem Olivenbaum unser aller Leben verdanken. War es doch die Zeus-Tochter Athene, die den Menschen aus Attika im Kampf gegen Poseidon einen Olivenbaum schenkte, der den Städtern nicht nur Schatten, sondern auch nahrhafte Früchte und folglich wertvolles Öl zum Leben spendete. Diesem Baum, welcher der Taube einen Olivenzweig in den Schnabel legt, und welchen wir als Symbol des Friedens, der Gesundheit und des Wohlbefindens betrachten, wollen wir frönen.

 

Goutis Bitter Gray vereint all das, was wir von einem Öl aus der ehrwürdigen Region Olympia erwarten dürfen. Pure Frische. Ein Beleg für die florale Vielfalt - Düfte von frisch geschnittenem Gras, Artischocken-Stängeln, knackigen Olivenblättern, Rosmarin, Rauke und grünen Äpfeln strömen uns beim Schnuppern entgegen. Am Gaumen entzündet sich ein mit Polyphenolen geladenes Feuerwerk. Zeus reinkarniert in einem Tropfen Bitter Gray. Magisch.

Goutis Estate Bitter Gray - 2020 - 500 ml

Artikelnummer: 548.20
CHF 38.90Preis
CHF 7.78 pro 100 Milliliter
  • OLIVENBAUER

    George Goutis

    OLIVENMÜLLNER

    George Goutis

    KLASSIFIZIERUNG

    Premium Olivenöl Extra Vergine

    HERKUNFT

    Griechenland - 

    Westgriechenland - Olympia

    ANBAUART

    Konventionell

    JAHRGANG

    2020

    OLIVENSORTE

    Nemoutiana-Horaitiki

    KATEGORIE

    Intensive Olivenöle

    FRUCHTIGKEIT

    Intensiv

    BITTERKEIT

    Intensiv

    SCHÄRFE

    Intensiv

    PASST ZU

    Herben Wintergerichten

    Rinderbraten

    Bohneneintöpfen

    Souvláki

    Bifteki

    LAGEREMPFEHLUNG

    12-18° C