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Ein quasi-toskanisches Öl aus Kroatien. Trasparenza Marina ist eine wunderbare und vielschichte Assemblage aus Leccino- und Pendolino-Oliven. Auf 60 ha hegt und pflegt Aleksandra Vékic rund 27'000 Olivenbäume - die meisten davon von ihrem Vater Mate gepflanzt. Transparenza Marina ist das mildere der beiden Top-Öle, welche Aleksandra mit Hilfe von Meistermüller Gian Luca Grandis aus der Toskana 2018 produziert hat. Es überzeugt mit einer Fülle von grünen Aromen und einem Klacks weissem Apfel. Am Gaumen lieben wir das Öl wegen seiner Ausgewogenheit und seinem jederzeit ehrlichen Charakter. Genau wie Aleksandra.

Mate Trasparenza Marina Bio - 2018 - 500 ml - Olivenöl Extra Vergine

Artikelnummer: 432.18
34,90 CHFPreis
  • OLIVENBAUER

    Aleksandra Vékic

    OLIVENMÜLLNER

    Gian Luca Grandis

    KLASSIFIZIERUNG

    Premium Olivenöl Extra Vergine

    HERKUNFT

    Kroatien – Istrien, Umag

    ANBAUART

    Bio

    JAHRGANG

    2018

    OLIVENSORTE

    Leccino, Pendolino

    KATEGORIE

    Komplexe Olivenöle

    FRUCHTIGKEIT

    Mittel

    BITTERKEIT

    Mittel

    SCHÄRFE

    Mittel

    PASST ZU

    • Salzfisch
    • Scampi
    • Bruschette
    • Pulled Pork

    LAGEREMPFEHLUNG

    12-18° C