Sabino Leone Ex Terra - 2019 - 500 ml

Die grosse Leidenschaft für die Natur in Verbindung mit dem innigen Wunsch, ein hervorragendes Naturprodukt erzeugen zu können, hat den Familienbetrieb Sabino Leone aus dem Örtchen Canosa di Puglia in der Provinz Barletta-Andria-Trani zu einem der technologisch fortschrittlichsten Olivenölproduzenten Italiens werden lassen. Trotz innovativem Betriebskonzept hat die Familie Leone um Patron Sabino nie die Lehren der traditionellen Olivengewinnung aufgegeben. 

Während sich die Leones schon seit Jahrzehnten der Herstellung von Weintrauben, Getreide und Hülsenfrüchten widmen, ist es die Herstellung von nativem Olivenöl extra, welcher die Familie heute ihre volle Aufmerksamkeit schenkt. Innert zweier Dekaden wurden die Leones zu einem der bedeutendsten Qualitätshersteller von Olivenöl in Italien. Das blieb nicht unbemerkt. Während die Marke Sabino Leone noch wenig bekannt ist, hat sich das Familienunternehmen vor allem einen hervorragenden Ruf als Lieferant für grosse Abfüller gemacht, die sich um das qualitativ hochwertige Öl der Leones reissen, und ihren teureren und hochwertigeren Linien damit Leben einhauchen.

"Ich bin der Meinung, dass alles seine Zeit hat. Wir können die Natur nicht zwingen. Es liegt an uns, der Natur zuzuhören, sie zu lesen und geduldig zu warten, um schlussendlich irgendwann alles Erlernte, die Liebe zu dem, was wir tun und die fortschrittlichste Technologie so miteinander zu vereinen, damit wir ein einzigartiges Produkt gewinnen können. Dies ist die Philosophie, die mir meine Vorfahren vermittelt haben. Und dies ist die Philosophie, die ich meinen Kindern, Nino und Maddalena, weitergebe."

- Sabino Leone