Ex Terra von Sabino Leone ist ein sehr überzeugendes natives Olivenöl extra mit einer Fruchtigkeit von mittlerer Intensität, einem wunderbaren Duft von grünen Mandeln und Feldkräutern und einer prägenden Bitterkeit gepaart mit einer wärmenden persistenten Schärfe.
Dieses Coratina-Olivenöl wird aus Oliven gewonnen, die ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und sich im Besitz der Familile Leone befinden. Der Begriff Ex Terra ist lateinisch und bedeutet "von der Erde". Mit der Namensgebung Ex Terra unterschreicht Sabino Leone die Natürlichkeit dieses vorzüglichen Olivenöls.
"Aus der Erde, dem ursprünglichen und alchemistischen Element, stammt Ex Terra, ein Material, das von den Träumen der Menschheit geprägt ist. Archaische Wurzeln, hervorgerufen durch den betörenden Duft grüner Mandeln und saftiger Wildkräuter, sehr aromatisch und überzeugend im Geschmack."
Sabino Leone Ex Terra - 2019 - 500 ml
OLIVENBAUER
Sabino & Nino Leone
OLIVENMÜLLNER
Sabino & Nino Leone
KLASSIFIZIERUNG
Premium Olivenöl Extra Vergine
HERKUNFT
Italien – Apulien, Bari
ANBAUART
Biologisch
JAHRGANG
2019
OLIVENSORTE
Coratina KATEGORIE
Kräftige Olivenöle
FRUCHTIGKEIT
Mittel bis hoch BITTERKEIT
Mittel bis hoch
SCHÄRFE
Mittel bis hoch
PASST ZU
- Geschmortem Gemüse
- Ofengemüse
- Schmorbraten
- Wildgerichte
- Bohnen
LAGEREMPFEHLUNG
12-18° C