Sabino Leone La Berafatt - 2019 - 500 ml

La Berafatt ist ein sehr delikates, leicht- bis mittelfruchtiges Extra Vergine Olivenöl mit betörendem Duft nach weißen apfelgrünen Früchten und Tomatenblättern und einem leicht süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Thymian und einem Hint von Majoran. Die Bitterkeit ist dezent präsent, die Schärfe ist exakt und wärmend.

 

Monocultivar di Carolea ist eine Jahrhunderte alte, in Kalabrien einheimische und mittlerweile im ganzen Süden Italiens angebaute Olivensorte, die sehr majestätisch anmutet. Carolea ist mittelgroß, sehr fleischig und sehr schön anzusehen. Wegen ihrer prallen Schönheit wird sie im typischen Canosa-Dialekt "La Berafatt" (La Bella) genannt.

 

"Freundlichkeit und Anmut, Geschmeidigkeit und Verführung, typisch für das Mädchen, das sich der unreifen Schönheit nicht bewusst ist."

Sabino Leone La Berafatt - 2019 - 500 ml

Artikelnummer: 522.19
CHF 28.90Preis
  • OLIVENBAUER

    Sabino & Nino Leone

    OLIVENMÜLLNER

    Sabino & Nino Leone

    KLASSIFIZIERUNG

    Premium Olivenöl Extra Vergine

    HERKUNFT

    Italien – Apulien, Bari

    ANBAUART

    Integriert

    JAHRGANG

    2019

    OLIVENSORTE

    Carolea

    KATEGORIE

    Zugängliche Olivenöle

    FRUCHTIGKEIT

    Mittel

    BITTERKEIT

    Leicht bis mittel

    SCHÄRFE

    Mittel

    PASST ZU

    • Winterkabeljau
    • Selleripüree
    • Süsskartoffelstampf
    • Hellem Fleisch
    • Brot

    LAGEREMPFEHLUNG

    12-18° C