Viola Nuovo - 2020 - 500 ml

Ab Mitte November 2020 lieferbar.

 

Der Meisterproduzent Umbriens, Marco Viola, erzeugt in der Annata 2018 ein Nuovo, das so zu erwarten war. Grüne Mandeln, Wildkräuter, etwas Artischocken. Frantoio und Leccino, jede Olivensorte trägt das ihre zur dieser Novello-Cuvée bei. Nicht zu bitter, dafür kräftig scharf und mit einer wunderbaren floral-herben Fruchtigkeit eröffnet Nuovo von Viola das umbrische Olivenjahr.

 

Violas Nuovo ist gefiltert, weshalb es auch länger haltbar ist und gut zum Anbraten verwendet werden kann. So oder so empfehlen wir es aber in der kalten Anwendung, etwa über gedämpftes Gemüse, über Pasta, Brot mit Meersalz und - wen erstaunt's - auch als Massageöl! Ihre Liebste oder Ihr Liebster wird Augen machen.

Viola Nuovo - 2020 - 500 ml

Artikelnummer: 463.20
CHF 34.90Preis
CHF 6.98 pro 100 Milliliter
  • OLIVENBAUER

    Marco Viola

    OLIVENMÜLLNER

    Marco Viola

    KLASSIFIZIERUNG

    Premium Olivenöl Extra Vergine

    HERKUNFT

    Italien – Umbrien, Foligno

    ANBAUART

    Biologisch - nicht zertifiziert

    JAHRGANG

    2020

    OLIVENSORTE

    Frantoio und Leccino

    KATEGORIE

    Zugängliche Olivenöle

    FRUCHTIGKEIT

    Mittel

    BITTERKEIT

    Leicht bis Mittel

    SCHÄRFE

    Mittel

    PASST ZU

    Brot mit Meersalz

    Fleisch vom Eintopf

    Pellkartoffeln mit Meersalz

    Gedämpfem Gemüse

    LAGEREMPFEHLUNG

    12-18° C