evooIQ ist ein geschütztes Aus- und Weiterbildungskonzept des Kompetenzzentrums für Olivenöl evoo ag. Das Angebot richtet sich an Menschen und Organisationen mit Bezug zum Olivenöl, wie etwa Olivenölproduzenten, Olivenölgrosshändler, Olivenölimporteure, Olivenöleinkäufer, QS-Fachleute und Lebensmittelinspektoren. Für Privatpersonen bestimmt sind die von evoo ag angebotenen evooIQ - Olivenöl Crash-Kurse, die regelmässig stattfinden. 

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