Wer eben gerade die Zahl 5.51 gelesen hat und sich fragt, ob der Autor womöglich einem Irrtum erliegt, liegt falsch. Dieser Betrag errechnet sich mit Leichtigkeit aus den Zahlen der von der Eidgenössischen Zollverwaltung EZV zur Verfügung gestellten Olivenölimportstatistik, welche die Jahre 2014 bis 2018 abbildet.

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Diese Statistik des Bundes zeigt auf, dass natives (sprich naturbelassenes, rein mit mechanischen Hilfsmitteln gewonnenes) Olivenöl von Schweizer Händlern unter dem Strich zu einem sehr tiefen Preis eingekauft wird. Weil sich allerdings alle in der Aussenhandelsstatistik der EZV ausgewiesenen Werte auf den fakturierten Preis der Ware franko Schweizer Grenze beziehen, was nichts anderes heisst, als dass allfällige Transport- und Versicherungskosten im genannten Betrag enthalten sind, ist davon auszugehen, dass die tatsächlichen Einkaufspreise für einen Liter Olivenöl gar etwas tiefer liegen.

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Es scheint mir wichtig, an dieser Stelle nochmals darauf hinzuweisen, dass die Importe von raffinierten Olivenölen, die üblicherweise niedrigpreisig sind, bei der Errechnung des Betrages von CHF 5.51 nicht berücksichtigt wurden. Schenkt man zudem der Tatsache Beachtung, dass die absolute Mehrheit der in der Schweiz verkauften und konsumierten Olivenöle als "nativ extra" ausgegeben werden, kann man angesichts der Preislage einiger angebotener Olivenöle durchaus ins Grübeln kommen.

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Nun können Sie, falls Sie geschätzter Kunde von uns sind, uns aufgrund dieses Ihnen nun bekannten Durchschnittsliterpreises für importiertes Olivenöl vorwerfen, wir würden Sie mit masslos überteuerten Produkten abziehen. An Ihrer Stelle würde ich zunächst wohl ähnlich denken. Ich kann Sie an dieser Stelle aber beruhigen. Wir kennen kein einziges von uns geführtes Produkt, welches wir je zu einem solch niedrigen Preis eingekauft hätten. Nein, sehr gute Olivenöle kosten ab Hof - je nach Region - gut und gerne 15 Euro pro Halbliter und mehr. Überzeugen Sie sich beispielsweise auf der Website von Domaine La Magnanerie davon.