Best Before Date: 2025.05.25 | Lot: P11251123
 
Peranzana von Mimì ist ein ausgezeichnet ausgearbeitetes reinsortiges Peranzana-Öl von mittlerer Frucht-Intensität. In der Nase erinnert Peranzana an Granny Smith und ebenso an grünliche Tomaten. Am Gaumen verstärkt sich dieser Eindruck abermals. Es weist eine leichte bis mittlere Bitterkeit auf und ist mittelscharf.
 
Die Geschichte der "Peranzana"-Olive beginnt angeblich irgendwo in der Provence, woraus sich auch der heutige Name ableitet. So soll sie Mitte des 17. Jahrhunderts von Raimondo di Sangro in Daunia in das heutige Anbaugebiet in Apulien eingeführt worden sein.
 
Die Familie di Sangro soll zu jener Zeit eine der bedeutendsten Familien Europas gewesen sein, die angeblich verwandtschaftliche Beziehungen zu den Bourbonen von Spanien und Frankreich sowie zu den Herzögen von Burgund unterhielt und deren Stammbaum bis zu Karl dem Grossen zurückgereicht haben soll. Raimondo war Fürst von San Severo und Herzog von Torremaggiore, und er soll es gewesen sein, der die "Peranzana" in seine Besitztümer einführte. Die Ereignisse der Vergangenheit können also erklären, warum "Peranzana" praktisch nur in einem eng umgrenzten Gebiet der Ebene "tavoliere delle puglie" vorkommt.