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Beitrittsdatum: 17. Juli 2018

Info

Ich bin Silvan Brun, Gründer von evoo ag - Kompetenzzentrum für Olivenöl.


evoo.expert soll als Plattform dienen, auf welcher wir uns gegenseitig rund um Olivenöl austauschen und so miteinander in Kontakt bleiben können. evoo.expert gibt Ihnen die Möglichkeit, nach Belieben zu interagieren, indem Sie zu für Sie relevanten Themen Fragen stellen oder gar selber Beiträge erfassen und im Forum oder gar im Blog veröffentlichen.


Wir hoffen, Ihnen durch die Pflege von evoo.expert nah zu sein und Ihnen folglich aus erster Hand die wichtigsten und aktuellsten Informationen rund um Olivenöl zugänglich machen zu können.


In diesem Sinne wünsche ich Ihnen viel Vergnügen auf evoo.expert.


Silvan Brun

Master of Olive Oil

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  • Olivenölverkoster
    Olivenölverkoster
    Ausgebildeter Olivenölverkoster
  • Olivenölexperte
    Olivenölexperte
    Ausgewiesener Fachexperte in Olivenöl

Beiträge (133)

14. Jan. 2025 ∙ 2 Min.
Ohne "Extra": Vergine - Eine im Schweizer Markt etablierte Güteklasse für Olivenöl.
Dank der Arbeit von evoo ag hat sich die Vergine-Kategorie im Schweizer Lebensmitteleinzelhandel etabliert.
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2. Jan. 2025 ∙ 3 Min.
Der weltgrösste Abfüller vor dem Kollaps: Deoleo scheint, Carapelli Firenze nicht verdauen zu können. Wie ein Steuerkonstrukt mit Schweizer Beteiligung den Koloss in den Abgrund stürzen könnte.
Deoleo, der weltgrösste Abfüller von Markenolivenöl und Eigentümer von bekannten Marken wie Carapelli, Bertolli und Carbonell, steht vor ein
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1. Jan. 2025 ∙ 2 Min.
Die wichtige Rolle von Sauerstoff bei der Olivenölerzeugung.
Ein sauerstofffreier Erzeugungsprozess ist ein Mythos. Damit Olivenöl frisch und grün riecht, braucht es etwas Sauerstoff.
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Silvan Brun

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