Best Before Date: 2025.07.31 | Lot: A5
 
Das Alien ist zurück. Und wie!
 
Limitiert. Ja, noch limitierter und deshalb noch exklusiver als sonst, weil Eric Martin diese Saison nur gut 50 Prozent der üblichen Erntemenge einfahren konnte.
 
20 Kilogramm von Hand gepflückte Oliven ergaben einen Liter Olivenöl. Das entspricht einer Ausbeute von 4.58 Prozent! Der äusserst aufwändige auf Qualität und Authentizität getrimmte Produktionsprozess erklärt denn auch den Preis für den grünen Edeltrank.
 
Die faszinierendste aller faszinierenden Olivenöl-Cuvées schlummert bereits seit einigen Tagen im gesicherten Edelstahltank der kleinen Domaine und wartet darauf, am 15. November 2023 in einem Guss in die edlen Flaschen, die das berühmte giftgrüne Alien-Konterfei tragen, abgefüllt zu werden, um in der Folge glückliche Kenner aufs Neue verzaubern zu können.
 
Die Cuvée Apogée, ein Elixier, das aus dem symbiotischen Zusammenwirken von Natur und Mensch entsteht, ist ein Einzellagen-Öl. Gewonnen aus einer Olivensorte. Monocultivar. Bouteillan heisst sie.
 
Apogée ist in der 2023er Ausgabe unwiderstehlich. Einmal mehr!