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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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![The harmony parameter - the big misunderstanding](https://static.wixstatic.com/media/a27d24_e4645e5ef1114dde89ebeed19e164e79~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/a27d24_e4645e5ef1114dde89ebeed19e164e79~mv2.webp)
Silvan Brun
5. Mai 202016 Min. Lesezeit
The harmony parameter - the big misunderstanding
It is due to a conceptual error that the sensory characteristics of an olive oil are notoriously confused by olive oil comptetitions.
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![Der Harmonie-Parameter - das grosse Missverständnis](https://static.wixstatic.com/media/a27d24_e4645e5ef1114dde89ebeed19e164e79~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/a27d24_e4645e5ef1114dde89ebeed19e164e79~mv2.webp)
Silvan Brun
1. Okt. 201814 Min. Lesezeit
Der Harmonie-Parameter - das grosse Missverständnis
Es ist einem konzeptionellen Fehler geschuldet, dass die sensorische Charakteristik eines Olivenöls von Panels und vor allem von...
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