Weshalb gute Ernten auch bedeuten, dass vermehrt altes Öl auf den Tischen der Konsumenten landet
Die Olivenölerzeugung in der Europäischen Union (EU) belief sich in den ersten Monaten der Saison 2021/2022 auf 2'224'173 Tonnen
evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Silvan Brun
- 7. Sept. 2021
- 7 Min.
nutella® geht auf die Nüsse
Den Holdingsitz in Luxembourg, das Palmöl aus Südostasien, den Zucker aus Südamerika, die Haselnüsse aus der Türkei, die Kakaobohnen aus Süd
Silvan Brun
- 24. Feb. 2021
- 9 Min.
Spanien streicht den "Nutri-Score" für Olivenöl
Unter dem Deckmantel der Gesundheit zwingt uns Nutri-Score billige industriell gefertigte Lebensmittel auf, die uns langfristig aber schaden
Silvan Brun
- 29. Dez. 2020
- 8 Min.
Olivenöl. Fast jeder hat's. Fast keiner mag's. Was ist des Geheimnis' Schlüssel?
Es ist quasi ein Naturgesetz, das besagt, dass wir von dem, was wir nicht besonders mögen, nicht viel oder eben nur so viel wie wirklich...
Silvan Brun
- 10. Okt. 2020
- 3 Min.
Presente nel futuro - Sabino Leone feiert das zehnjährige Bestehen
Wer in zehn Jahren noch erfolgreich am Markt sein will, muss jetzt auf Qualität setzen.
Silvan Brun
- 31. Aug. 2020
- 2 Min.
Lidl passt Olivenölsortiment an und zeichnet dabei ein "Raffinat" als natives Olivenöl aus
Lidl Schweiz passt sein Olivenölsortiment an und zeichnet dabei ein "Raffinat" als natives Olivenöl aus
Silvan Brun
- 25. Juni 2020
- 6 Min.
Migros & Monini: Die Gestaltung des Olivenölsortiments setzt ganzheitliche Betrachtung voraus
Nachhaltigkeit. Sie ist für die Migros wichtig. Im Olivenölregal könnte es zukünftig aber weniger nachhaltig werden. Monini kultiviert super
Marta Mulli
- 23. Juni 2020
- 2 Min.
Spanien: Kein Extra Vergine mehr in Plastikflaschen. Keine Desodorierungsanlagen mehr bei Abfüllern.
Eine Reihe von Verboten beinhaltet das neue königliche Dekret zur Regulierung der spanischen Olivenölproduktion und des Handels.
Silvan Brun
- 15. Mai 2020
- 14 Min.
Filtern Sie das Unwichtige weg.
Dilettantismus pur beim Kassensturz. Warum er sich nicht auf das Schweizer Olivenöl Panel verlassen darf.
Silvan Brun
- 4. Mai 2020
- 20 Min.
The Olive Oil Award Zurich focused on home testing. This is worth a critical review.
Zurich Olive Oil Award this year turned away from the IOC's specifications and had the competition oils assessed by the testers at home.
Silvan Brun
- 30. Apr. 2020
- 18 Min.
Der Olive Oil Award Zurich setzte auf Heimprüfungen. Das ist eine kritische Auseinandersetzung wert.
Die ZHAW lässt die Wissenschaftlichkeit bei den Olivenölprüfungen aussen vor. Darf man von einer Forschungsanstalt nicht mehr erwarten?
Silvan Brun
- 16. Apr. 2020
- 8 Min.