"Extra Vergine Olivenöl" bei ARD als billiges Sonnenblumenöl enttarnt
Ein Hamburger Delikatessenhändler mit sizilianischen Wurzeln verkauft gefälschtes Olivenöl - ARD und Conrad Bölicke decken auf.
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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Silvan Brun
9. Juli2 Min. Lesezeit
📢 Olivenöl in Spanien: Von einem Grundnahrungsmittel zum Luxusgut?
In Spanien, dem weltweit führenden Produzenten von Olivenöl, hat der Preisanstieg für natives Olivenöl extra dazu geführt, dass es für viele
Silvan Brun
27. März8 Min. Lesezeit
Stiftung Warentest produziert eine Verzerrung und erliegt bei der Schlussfolgerung zu ihrem Olivenöltest dem Klimawandel-Dogma.
Die Stiftung Warentest produzierte einen systematischen Bias.
Silvan Brun
23. März5 Min. Lesezeit
12 von 12 ausgewählten Olivenölen aus dem Schweizer Lebensmitteleinzelhandel mit Fermentationsnoten! Derweil sollen über zwei Drittel der Olivenöle aus Deutschland fehlerfrei sein. Wie kann das sein?
Olivenöl: Hat Deutschland eine höhere Qualitätsquote als die Schweiz? Kaum vorstellbar. Es liegt an der unterschiedlichen Strenge der Panels
Silvan Brun
2. Dez. 20234 Min. Lesezeit
Lampantöl aus Palästina! Sagen Zürich und Wädenswil. Materiell richtig; formell höchst zweifelhaft.
Und, wenn Sie mich nach einem Sensorik-Urteil für das aktuelle "Olivenöl aus Palästina" fragen würden, würde ich Ihnen sagen: "Lampantöl".
Marta Mulli
31. Juli 20234 Min. Lesezeit
Silvan Brun im Olivenölinterview mit Stephen Wynne-Jones vom European Supermarket Magazine
Stephen Wynne-Jones interviewte Silvan Brun zum Olivenölmarkt im Rahmen der Sommerausgabe des European Supermarket Magazine.
Silvan Brun
30. Mai 20233 Min. Lesezeit
Italien: 11 von 20 Olivenölen nicht «extra vergine». Schlechte Noten für Eigenmarkenprodukte.
11 von 20 geprüften Olivenölen aus dem Supermarkt - Segment «günstig» - entsprechen nicht der ersten Güteklasse «extra vergine»
Silvan Brun
11. Mai 20237 Min. Lesezeit
Schuld ist nicht "das Klima". Der Olivenölmarkt hat ein strukturelles Problem. Das können wir tun...
Zu tiefe Preise sind die Wurzel des Problems.
Silvan Brun
4. Mai 20234 Min. Lesezeit
Zollbehörde Italiens: 55 % der "Extra Vergine" Olivenöle sind ungenügend. Die Industrie wehrt sich.
Mit einer Heerschar von Anwälten wird in Italien versucht, die Ergebnisse eines Olivenöltests zu verhindern.
Marta Mulli
24. Feb. 20231 Min. Lesezeit
Der Master of Olive Oil bei Radio Top: «Teure Olivenöle können durchaus sehr schlecht sein»
Unser Master of Olive Oil Silvan Brun durfte sich mit dem Thurgauer Moderator und Comedian Timo Michels auf Radio Top über den "flüssigen...
Silvan Brun
14. Dez. 20221 Min. Lesezeit
Silvan Brun in Michel Klimkeits "Gespräche zu zeitgemässen & zeitlosen Themen" - Podcast
In der dritten Folge seiner Podcast-Serie habe ich das grosse Vergnügen gehabt, Michel zum Thema Olivenöl Rede und Antwort zu stehen.
Silvan Brun
30. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Bio Suisse & das Prinzip der Ganzheitlichkeit. Ein Prinzip, das für Coop nicht gilt?
Der Master of Olive Oil vermutet eine Ungleichbehandlung von Bio-Suisse-Vertragspartnern, weil es Coopzulieferer gäbe, die zwar mit der Bio-
Silvan Brun
10. Mai 20226 Min. Lesezeit
ÖKO-TEST - Die Falschspieler vom Dienst. Mit Olivenöl kann man sehr wohl anbraten!
Diesen frühlingshaften Rat Servilis, welcher der Gesundheit durchaus zuträglich ist, gebe ich gerne an Benita Wintermantel weiter.
Silvan Brun
2. Mai 202216 Min. Lesezeit
Master of Olive Oil kritisiert Olivenölartikel des Foodscouts Richard Kägi in NZZ Bellevue
...blanker Hohn und fachlich ebenso falsch wie zahlreiche weitere Aussagen, die der ehemalige Globus-Mann im Zusammenhang mit Olivenöl
Marta Mulli
26. Nov. 20213 Min. Lesezeit
Puls: SRG-Ombudsstelle stellt keinen Verstoss gegen das Radio- und Fernsehgesetz fest
Die Ombudsstelle SRG.D stellt beim Beitrag «Welches Speiseöl für eine gesunde Küche?» keinen Gesetzesverstoss fest.
Silvan Brun
17. Nov. 20214 Min. Lesezeit
«Wer ein sehr gutes Produkt will, sollte natürlich gereifte schwarze Oliven wählen.» Stimmt das?
Sind natürlich gereifte Tafeloliven gesünder als ihre grünen Verwandten? Dieser Frage ging der Gesundheitstipp nach.
Marta Mulli
21. Okt. 20213 Min. Lesezeit
PHEN'OLIO von artgerecht ist bestes Olivenöl im aktuellen Test von Stiftung Warentest
Das Olivenöl PHEN'OLIO[3] der Marke artgerecht, gewonnen aus biodynamisch angebauten Hojiblanca-Oliven, schnitt als bestes Öl im Test ab.
Marta Mulli
14. Okt. 20211 Min. Lesezeit
evoo reicht wegen Puls-Beitrag Beanstandung bei der Ombudsstelle der SRG.D ein
evoo sah sich veranlasst, bei der Ombudsstelle der SRG.D wegen des Puls-Beitrages eine Beanstandung einzureichen.
Marta Mulli
13. Okt. 202117 Min. Lesezeit
Interview mit Silvan Brun zur SRF-Sendung Puls: Welches Speiseöl für eine gesunde Küche?
Silvan Brun sagt im Interview mit Marta Mulli von evoo.expert, dass die Sendung PULS die Zuschauer mit verzerrender Berichterstattung verwir
Silvan Brun
14. Sept. 20203 Min. Lesezeit
Fedpol-Direktorin della Valle: «Die Mafia verkauft überteuertes Olivenöl.»
Fedpol-Direktorin della Valle sagt, die Mafia sei im Lebensmittelhandel aktiv und verkaufe unter anderem überteuertes Olivenöl.
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