Die Idee besagt, dass im Kühlschrank gelagertes Olivenöl "dick" werde. Doch stimmt das?

Mit Picual gewinnt Oro Bailén den prestigeträchtigen Wettbewerb des International Olive Council

Ungeachtet einer mengenmässig um rund 12 % geringeren Ernte als noch letztes Jahr, hauptsächlich aufgrund der widrigen Wetterbedingungen, bl

Zunächst präsentieren sich die Oliven grün, hauptsächlich aufgrund des Pigments Chlorophyll. Doch mit der Zeit nimmt die Konzentration von C

Tipps zur Lagerung von nativem Olivenöl extra - machen Sie's besser als zahlreiche Restaurants:

Roland Zanotelli wurde erst im gesetzten Alter zum Qualitätsolivenölerzeuger. Ein Privileg sei das, wie er im Interview mit Silvan Brun sagt

Andreas Venakis, Zürcher kretischer Herkunft, erzeugt mit seinem Cousin ein prämiertes Olivenöl. Silvan Brun hat ihn zum Interview getroffen

Mit dem Wissen, dass die Natur perfekt ist, und dass jetzt, genau jetzt der richtige Zeitpunkt gekommen ist, um unsere Ideen zu manifestiere

evoo ag schliesst Bio-Zertifizierung ab. Doch dazu verpflichtet, eine Bio-Zertifizierung zu halten, wäre evoo ag laut Verordnung nicht.

Am 15. Juni 2021 hat das Team Covid-19 des Bundesamt für Gesundheit BAG auf die schriftliche Kritik des Master of Olive Oil reagiert....

An diesem Samstag werden Urban Schiess und Silvan Brun bei Bernhard Studers pur. zu Gast sein und einige der besten Olivenöle ausschenken.

Pesto alla genovese mit gutem Olivenöl. Sieveking Verlag, Santana Manuel und Tresch Philipp und geben das Beste preis.

Raus aus der Krise. Von René Blanco.

150 Wege zum Glück. Wie wir nach der Corona-Krise leben sollen, sagen uns im Gambero Rosso 150 Protagonisten der Lebensmittelbranche.

evoo.expert - Focaccia für zu Hause von Johan Breedijk: Guten Appetit aus dem Art Deco Hotel Montana wünscht Ihnen Johan Breedijk.

Urban Schiess schickt uns in die Küche, um über den Sinn des Lebens nachzudenken und dabei die wesentlichen Werte wiederzuentdecken.

Kann das neue Coronavirus via Lebensmittel übertragen werden? Das BLV klärt diese Frage auf www.blv.admin.ch.

In Bad Ragaz wird das gute Olivenöl gefeiert, während in Andalusien die Autobahn brennt - Olivenbauern protestieren für faire Olivenölpreise

Die dritte Auflage von La Serata d'Oro im Grand Resort Bad Ragaz wartet mit einem tollen Programm und vielen namhaften Olivenöl-Akteuren auf

"Casas de Hualdo ist ein Gut, das mich jedes Mal, wenn ich es betrete und meinen Blick von einer leichten Erhebung aus in die Ferne über die