Korrekte Olivenölaufbewahrung: Olivio und Salztina - Poesie über die Vergänglichkeit von Olivenöl
Tipps zur Lagerung von nativem Olivenöl extra - machen Sie's besser als zahlreiche Restaurants:
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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Silvan Brun
- 9. Aug.
- 8 Min.
Roland Zanotelli: «Ich liebe es, mit meinem Fiat Panda um die Felder zu fahren.»
Roland Zanotelli wurde erst im gesetzten Alter zum Qualitätsolivenölerzeuger. Ein Privileg sei das, wie er im Interview mit Silvan Brun sagt
Silvan Brun
- 13. Juli
- 14 Min.
Andreas Venakis von Efkrato: «Zunächst wollte ich nur ein Olivenöl, das fehlerfrei war.»
Andreas Venakis, Zürcher kretischer Herkunft, erzeugt mit seinem Cousin ein prämiertes Olivenöl. Silvan Brun hat ihn zum Interview getroffen
Silvan Brun
- 16. Feb. 2022
- 5 Min.
Licht am Horizont
Mit dem Wissen, dass die Natur perfekt ist, und dass jetzt, genau jetzt der richtige Zeitpunkt gekommen ist, um unsere Ideen zu manifestiere
Silvan Brun
- 27. Okt. 2021
- 3 Min.
evoo ag schliesst die Bio-Hauptkontrolle 2021 mit Höchstwertung "sehr gut" ab
evoo ag schliesst Bio-Zertifizierung ab. Doch dazu verpflichtet, eine Bio-Zertifizierung zu halten, wäre evoo ag laut Verordnung nicht.
Marta Mulli
- 23. Juni 2021
- 1 Min.
Bundesamt für Gesundheit BAG reagiert auf Kritik des Master of Olive Oil
Am 15. Juni 2021 hat das Team Covid-19 des Bundesamt für Gesundheit BAG auf die schriftliche Kritik des Master of Olive Oil reagiert....
Silvan Brun
- 31. Mai 2021
- 2 Min.
pur. Solothurn. Beste Olivenöle in Degustation. 05.06.2021.
An diesem Samstag werden Urban Schiess und Silvan Brun bei Bernhard Studers pur. zu Gast sein und einige der besten Olivenöle ausschenken.
Marta Mulli
- 18. Juni 2020
- 7 Min.
Saison: Rezept Pesto alla genovese - aus dem Buch "Entlang der Küste"
Pesto alla genovese mit gutem Olivenöl. Sieveking Verlag, Santana Manuel und Tresch Philipp und geben das Beste preis.
Silvan Brun
- 17. Mai 2020
- 1 Min.
150 Wege zum Glück. Gambero Rosso thematisiert Ausstieg aus COVID-19-Krise.
150 Wege zum Glück. Wie wir nach der Corona-Krise leben sollen, sagen uns im Gambero Rosso 150 Protagonisten der Lebensmittelbranche.
Johan Breedijk
- 22. Apr. 2020
- 1 Min.
Focaccia von Johan Breedijk
evoo.expert - Focaccia für zu Hause von Johan Breedijk: Guten Appetit aus dem Art Deco Hotel Montana wünscht Ihnen Johan Breedijk.
Silvan Brun
- 27. März 2020
- 9 Min.
Die Küche wird zum Mittelpunkt unseres Lebens
Urban Schiess schickt uns in die Küche, um über den Sinn des Lebens nachzudenken und dabei die wesentlichen Werte wiederzuentdecken.
Marta Mulli
- 25. März 2020
- 1 Min.
Corona-Virus und Lebensmittel (Informationen des BLV)
Kann das neue Coronavirus via Lebensmittel übertragen werden? Das BLV klärt diese Frage auf www.blv.admin.ch.
Silvan Brun
- 25. Feb. 2020
- 3 Min.
FEUER AUS GUTEM UND FEUER AUS BESORGNISERREGENDEM ANLASS
In Bad Ragaz wird das gute Olivenöl gefeiert, während in Andalusien die Autobahn brennt - Olivenbauern protestieren für faire Olivenölpreise
Silvan Brun
- 20. Jan. 2020
- 4 Min.
La Serata d'Oro im Grand Resort Bad Ragaz - 22.02.2020
Die dritte Auflage von La Serata d'Oro im Grand Resort Bad Ragaz wartet mit einem tollen Programm und vielen namhaften Olivenöl-Akteuren auf
Silvan Brun
- 13. Dez. 2019
- 2 Min.
Eine Flasche voller Leben
"Casas de Hualdo ist ein Gut, das mich jedes Mal, wenn ich es betrete und meinen Blick von einer leichten Erhebung aus in die Ferne über die
Silvan Brun
- 27. Sept. 2019
- 1 Min.
Elfred "Dobby" Hauself und die X-MAS-Selection der weltbesten Olivenöle von Manor
Die Kunden von Manor Food dürfen sich auf die Vorweihnachtszeit freuen. Auf sie wartet die Selektion der besten Olivenöle - von evoo ag.
Silvan Brun
- 8. Sept. 2019
- 1 Min.
Wussten Sie, dass..
Johan Breedijk - der Küchenchef mit dem höchsten Olivenölverbrauch der Stadt Luzern setzt konsequent auf evoo-Qualität
Marta Mulli
- 2. Juli 2019
- 2 Min.
Für einen reich gedeckten Tisch. Nicht nur bei uns.
Mit "Tischlein deck dich" gibt es einen reich gedeckten Sommertisch für diejenigen, denen es nicht so gut geht. - unterstützt durch evoo ag
Silvan Brun
- 1. Juli 2019
- 3 Min.
ZDF deckt auf: 7 von 8 Olivenölpanels erkennen fehlerhaftes Olivenöl nicht
Sind Olivenölpanles von ihren Auftraggebern abhängig und können deshalb nicht, wie vorgesehen, unbefangen Olivenöle bewerten?
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