Der Elch fällt. Schwedens Lebensmittelbehörden ermitteln 17 von 21 Olivenölen als fehlerhaft. Parallelen zum Schweizer Markt offensichtlich.

Die dritte Auflage von La Serata d'Oro im Grand Resort Bad Ragaz wartet mit einem tollen Programm und vielen namhaften Olivenöl-Akteuren auf

Sind Olivenölpanles von ihren Auftraggebern abhängig und können deshalb nicht, wie vorgesehen, unbefangen Olivenöle bewerten?

Liebe Leserinnen Liebe Leser Seit dem Markteintritt evoos im Jahr 2015 hat sich die Olivenölsituation im Schweizer Detailhandel merklich...

Es ist einem konzeptionellen Fehler geschuldet, dass die sensorische Charakteristik eines Olivenöls von Panels und vor allem von...

Wie riecht eigentlich gutes Olivenöl? Für viele unserer Kunden ist diese Frage längst beantwortet. Für Neuankömmlinge vielleicht noch...