«Viele ungesunde Stoffe in Markenprodukten» – mit solchen Aussagen sorgt der saldo-Olivenöltest für Aufmerksamkeit. evoo.expert zeigt, warum die Resultate differenziert betrachtet werden müssen. Spuren von Weichmachern, PAK oder Mineralölbestandteilen sind kein olivenölspezifisches Phänomen, sondern Teil einer breiten Hintergrundbelastung. Entscheidend ist die Einordnung: Grenzwerte, Analytik und reale Exposition.

Die Migros deklarierte ihr M-Budget Olivenöl vor Jahren von «extra vergine» zu «vergine» um – bei gleichbleibendem Produkt. Ein strategisch kluger Schritt, der das Öl aus kritischen Vergleichstests und behördlichen Kontrollen herausnahm. «Vergine» darf sensorische Fehler aufweisen. Auf ihrer Webseite setzt die Migros die deutlich wahrnehmbaren Fehler von "vergine" Olivenölen alllerdings mit "kräftigerem Geschmack" gleich. Das ist nicht falsch, braucht aber Präzisierung.