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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Warum es "die italienische Küche" nicht gibt. Eine Kritik an der Ernennung zum UNESCO-Weltkulturerbe.
Die Anerkennung der «italienischen Küche» als Weltkulturerbe beruht auf einem Mythos. Eine italienische Nationalküche existiert nicht – vielmehr gibt es unzählige regionale und lokale Küchen mit eigenen Rohstoffen, Techniken und Traditionen. Gleiches gilt für die sogenannte «Mediterrane Ernährung», die weniger gelebte Realität als marketinggetriebenes Konstrukt ist. Eine kritische Einordnung.
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13. Dez. 20252 Min. Lesezeit


Meiner Ansicht nach... Lidl Primadonna Bio aus Spanien, gekauft bei Lidl
Es handelt sich um das Produkt "Primadonna Bio Natives Olivenöl Extra aus Spanien". Es ist in der 750-ml-Flasche derzeit für 9.95 Franken zu
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18. Nov. 20232 Min. Lesezeit


Olivenöl. Fast jeder hat's. Fast keiner mag's. Was ist des Geheimnis' Schlüssel?
Es ist quasi ein Naturgesetz, das besagt, dass wir von dem, was wir nicht besonders mögen, nicht viel oder eben nur so viel wie wirklich...
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29. Dez. 20208 Min. Lesezeit


Fedpol-Direktorin della Valle: «Die Mafia verkauft überteuertes Olivenöl.»
Fedpol-Direktorin della Valle sagt, die Mafia sei im Lebensmittelhandel aktiv und verkaufe unter anderem überteuertes Olivenöl.
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14. Sept. 20203 Min. Lesezeit
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