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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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MIGROS: Olivenöle der zweiten Güteklasse «sind meist kräftiger im Geschmack»
Die Migros deklarierte ihr M-Budget Olivenöl vor Jahren von «extra vergine» zu «vergine» um – bei gleichbleibendem Produkt. Ein strategisch kluger Schritt, der das Öl aus kritischen Vergleichstests und behördlichen Kontrollen herausnahm. «Vergine» darf sensorische Fehler aufweisen. Auf ihrer Webseite setzt die Migros die deutlich wahrnehmbaren Fehler von "vergine" Olivenölen alllerdings mit "kräftigerem Geschmack" gleich. Das ist nicht falsch, braucht aber Präzisierung.
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7. Apr.2 Min. Lesezeit
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