Silvan Brun1. Okt. 201814 Min.SENSORIKDer Harmonie-Parameter - das grosse MissverständnisEs ist einem konzeptionellen Fehler geschuldet, dass die sensorische Charakteristik eines Olivenöls von Panels und vor allem von...
Silvan Brun28. Sept. 20185 Min.EVOO COMMUNITYDie neue Ernte kommt. Was, wo, wie gut sein wird.Die Olivenernte 2018 steht bevor, liebe Leserinnen und liebe Leser. Interessanterweise, so stellen wir fest, wird in Spanien dieses Jahr...
Silvan Brun19. Sept. 20181 Min.EVOO COMMUNITYCasa Giorgio Olivenöl von Giorgio Franci feiert bei SCHULER ST. JAKOBSKELLEREI sein RevivalZum zweiten Mal nach 2015 gibt es diesen Oktober bei Schuler St. JakobsKellerei edelstes Olivenöl vom meistausgezeichneten...
Silvan Brun18. Sept. 20183 Min.MARKTAuf was sollte beim Olivenölkauf geachtet werden?Tatsächlich ist es für Konsumenten nicht ganz einfach, an gutes Olivenöl zu kommen. In diesem kurzen Blog gebe ich Ihnen einige Tipps mit...