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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL

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The harmony parameter - the big misunderstanding

It is due to a conceptual error that the sensory characteristics of an olive oil are notoriously confused by olive oil comptetitions.

The Olive Oil Award Zurich focused on home testing. This is worth a critical review.

Zurich Olive Oil Award this year turned away from the IOC's specifications and had the competition oils assessed by the testers at home.

Pierluigi Tosato ist neuer Stiftungsrat von IOF - International Olive Foundation

Pierluigi Tosato, ehemaliger Exekutiv-Präsident von Deoleo S.A. wird Stiftungsrat von IOF - International Olive Foundation

Elfred "Dobby" Hauself und die X-MAS-Selection der weltbesten Olivenöle von Manor

Die Kunden von Manor Food dürfen sich auf die Vorweihnachtszeit freuen. Auf sie wartet die Selektion der besten Olivenöle - von evoo ag.

Wussten Sie, dass..

Johan Breedijk - der Küchenchef mit dem höchsten Olivenölverbrauch der Stadt Luzern setzt konsequent auf evoo-Qualität

La Serata d'Oro im Grand Resort Bad Ragaz: Das Olivenöl-Event des Jahres war grossartig

Trotz immer noch anhaltender Produktion sind sie gekommen, einige der besten Olivenölproduzenten der Welt: Eric Martin von Domaine La...