top of page

evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
Suche


Die wahre Ursache der Preiserhöhungen bei spanischem Olivenöl: Eine Fortsetzung der Analyse
Die Daten belegen, dass die Preiserhöhungen bei spanischem Olivenöl nicht in erster Linie eine Reaktion auf klimatische Bedingungen sind, so
Silvan Brun
27. Juni 20242 Min. Lesezeit


Spanien streicht die Mehrwertsteuer auf Olivenöl, um den inländischen Olivenölkonsum zu stabilisieren. Eine kurzfristige Massnahme in einer langfristigen Strategie zur Sicherung des Olivenölsektors.
Die Preiserhöhungen für spanisches Olivenöl sind das Ergebnis einer strategischen Marktanpassung und nicht eine Folge "des Klimawandels". Di
Silvan Brun
21. Juni 20244 Min. Lesezeit


Warum temperaturgeführte Transporte beim Olivenöl von höchster Wichtigkeit sind
Die meisten Händler von Olivenöl lassen ihre Ware mittels Planen-Sattelzug in die Schweiz importieren. Egal welche Jahreszeit. Sie gehen...
Silvan Brun
7. Juni 20243 Min. Lesezeit


Der umbrische Olivenölabfüller Costa d'Oro widerlegt sich selbst
Costa d'Oro ist bekannt für ihre in Klarglasflaschen abgefüllten naturtrüben Olivenöle, die Grezzi. Nun widerlegt sich der Abfüller selbst,
Silvan Brun
15. Apr. 20242 Min. Lesezeit


12 von 12 ausgewählten Olivenölen aus dem Schweizer Lebensmitteleinzelhandel mit Fermentationsnoten! Derweil sollen über zwei Drittel der Olivenöle aus Deutschland fehlerfrei sein. Wie kann das sein?
Olivenöl: Hat Deutschland eine höhere Qualitätsquote als die Schweiz? Kaum vorstellbar. Es liegt an der unterschiedlichen Strenge der Panels
Silvan Brun
23. März 20245 Min. Lesezeit


Zwei Drittel der in Sloweniens Einzelhandel verkauften Olivenöle sind von ungenügender Qualität.
In Slowenien sind zwei Drittel der in den Supermärkten verkauften Olivenöle qualitativ mangelhaft, schlussfolgert eine Untersuchung.
Silvan Brun
1. Feb. 20245 Min. Lesezeit


Olivenölbetrug: Behördenberichte zeigen, dass kriminelle Aktivitäten rund um die Olivenölvermarktung rasant zunehmen
Der Olivenölbetrug entwickelt sich in Zeiten von historisch hohen Preisen und einem grassierenden Qualitätsmangel zu einem Problem.

Marta Mulli
23. Jan. 20244 Min. Lesezeit


In diesem Jahr wird "Lampenöl" aufgetischt werden. Weil es nie einfacher war, mit schlechten Oliven und schlechtem Öl so viel Geld zu verdienen.
Es ist verrückt. Man kann es drehen und wenden, wie man will, gelangt jedoch zum immer gleichen Ergebnis: Ist der Preis niedrig oder hoch...
Silvan Brun
20. Jan. 20247 Min. Lesezeit


Waren Sie neulich in Rom? Dann haben Sie vielleicht in einem Restaurant gefälschtes Olivenöl konsumiert....
evoo ag informierte ihre Kunden über das akute Risiko, Opfer von Olivenölfälschern zu werden.
Silvan Brun
5. Jan. 20245 Min. Lesezeit


Lampantöl aus Palästina! Sagen Zürich und Wädenswil. Materiell richtig; formell höchst zweifelhaft.
Und, wenn Sie mich nach einem Sensorik-Urteil für das aktuelle "Olivenöl aus Palästina" fragen würden, würde ich Ihnen sagen: "Lampantöl".
Silvan Brun
2. Dez. 20234 Min. Lesezeit


Meiner Ansicht nach... Bertolli Originale und Filippo Berio in der Nachprüfung
Das zweite Markenöl, welches ich im Rahmen der Nachprüfung von "A Bon Entendeurs" Olivenöltest bereits verkostet habe, heisst "Filippo Berio
Silvan Brun
22. Nov. 20234 Min. Lesezeit


Meiner Ansicht nach... Lidl Primadonna Bio aus Spanien, gekauft bei Lidl
Es handelt sich um das Produkt "Primadonna Bio Natives Olivenöl Extra aus Spanien". Es ist in der 750-ml-Flasche derzeit für 9.95 Franken zu
Silvan Brun
18. Nov. 20232 Min. Lesezeit


Meiner Ansicht nach... Primadonna aus Spanien, gekauft bei Lidl
Ich habe das Olivenöl Primadonna sensorisch geprüft. Meiner Ansicht nach ist das von mir getestete Olivenöl Nicht Extra Vergine.
Silvan Brun
17. Nov. 20232 Min. Lesezeit


Trotz Rekordpreisen: Olivenöl ist ein Schatz, den spanische Verbraucher nicht aufgeben wollen
Die Spanier haben nicht damit aufgehört, am Morgen ihre Scheibe Toastbrot mit Tomaten, reichlich Olivenöl und wahlweise luftgetrocknetem Sch
Silvan Brun
5. Okt. 20233 Min. Lesezeit


Andalusische Regierung setzt Nachternte 2023/2024 zum Schutz der Vögel aus
Das Ministerium für Nachhaltigkeit, Umwelt und Blue Economy in Andalusien hat die Nachternte von Oliven in superintensiven Olivenhainen für

Marta Mulli
4. Okt. 20232 Min. Lesezeit


Coop hebt Preis für Prix Garantie Vergine Olivenöl auf 8 Franken an - und erzielt trotzdem Minus
Innerhalb von drei Jahren verteuerte sich Coops Prix Garantie Olivenöl der Güteklasse vergine um über 95 Prozent von CHF 4.10 auf CHF 8.00.

Marta Mulli
28. Sept. 20231 Min. Lesezeit


Kommt es zum Olivenöl-Engpass?
Trotz der vorherrschenden Unsicherheiten und steigenden Preise soll Olivenöl ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Küchen und Esskulturen
Silvan Brun
28. Sept. 20236 Min. Lesezeit


Die Picual-Olive. Die unbestrittene Königin des Olivenöls steht vor grossen Herausforderungen.
Was wäre die mediterrane Landschaft ohne die von Menschenhand gepflegten Olivenbäume? Vielleicht immer noch eine mediterrane Landschaft, abe
Silvan Brun
23. Aug. 20236 Min. Lesezeit


Silvan Brun im Olivenölinterview mit Stephen Wynne-Jones vom European Supermarket Magazine
Stephen Wynne-Jones interviewte Silvan Brun zum Olivenölmarkt im Rahmen der Sommerausgabe des European Supermarket Magazine.

Marta Mulli
31. Juli 20234 Min. Lesezeit


Italien: 11 von 20 Olivenölen nicht «extra vergine». Schlechte Noten für Eigenmarkenprodukte.
11 von 20 geprüften Olivenölen aus dem Supermarkt - Segment «günstig» - entsprechen nicht der ersten Güteklasse «extra vergine»
Silvan Brun
30. Mai 20233 Min. Lesezeit
bottom of page