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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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OLIO DROPS: Welches ist intelligente Schöpfung - die Olive oder die Oleuropeinkapsel?
Neulich las ich folgende Zeilen:
«Wirkung entsteht durch Kontext – nicht durch isolierte Teile.
Silvan Brun
4. Apr.2 Min. Lesezeit


April, April. Ein Beitrag gegen das kollektive Vergessen um die wahre Bedeutung des Monats Aprilis.
Heute ist der 1. April bei uns ausschliesslich als Scherztag bekannt. Tag der Narren - (April) Fools' Day - nennt man den ersten Tag des vie
Silvan Brun
1. Apr.3 Min. Lesezeit


Olivenöl und etwas Brot im Nobel-Restaurant des Fünf-Sterne-Hotels. Marco Ortolani vom La Réserve Eden au Lac serviert den einfachsten Gang überhaupt. Und das mit Stolz.
Nach sensorisch höchst anspruchsvollen Gängen im Restaurant Eden Kitchen (La Réserve Eden au Lac Zurich), gönnte mir Marco Ortolani.....
Silvan Brun
12. März2 Min. Lesezeit
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