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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Kassensturz: Die Qualität der Olivenöle von den Experten als "sehr hoch" eingeschätzt
Der Kassensturz-Test vom 2. September 2025 attestiert 12 von 13 Olivenölen Extra-Vergine-Qualität – ein weltweit einzigartiges Ergebnis. Doch die Bewertung ist widersprüchlich: Ein Öl gilt als „Extra Vergine“ und fällt gleichzeitig durch. Experten und Behörden wie das deutsche BVL und das italienische ICQRF zählen Olivenöl seit Jahren zu den am meisten gefälschten Lebensmitteln. Was stimmt also wirklich?
Silvan Brun
4. Sept.11 Min. Lesezeit
Lampantöl aus Palästina! Sagen Zürich und Wädenswil. Materiell richtig; formell höchst zweifelhaft.
Und, wenn Sie mich nach einem Sensorik-Urteil für das aktuelle "Olivenöl aus Palästina" fragen würden, würde ich Ihnen sagen: "Lampantöl".
Silvan Brun
2. Dez. 20234 Min. Lesezeit
Meiner Ansicht nach... Bertolli Originale und Filippo Berio in der Nachprüfung
Das zweite Markenöl, welches ich im Rahmen der Nachprüfung von "A Bon Entendeurs" Olivenöltest bereits verkostet habe, heisst "Filippo Berio
Silvan Brun
22. Nov. 20234 Min. Lesezeit
Master of Olive Oil kritisiert Olivenölartikel des Foodscouts Richard Kägi in NZZ Bellevue
...blanker Hohn und fachlich ebenso falsch wie zahlreiche weitere Aussagen, die der ehemalige Globus-Mann im Zusammenhang mit Olivenöl
Silvan Brun
2. Mai 202216 Min. Lesezeit
Das Schweizer Olivenöl Panel und das Deutsche Olivenöl Panel verlieren die Anerkennung durch IOC
Das Schweizer Olivenöl Panel verliert mit dem Verlust der IOC-Anerkennung auch seine Glaubwürdigkeit.
Silvan Brun
3. Dez. 20213 Min. Lesezeit
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