Ein Narr ist, wer die Quelle seines Olivenöls nicht kennt.
Jüngst wurden illegale Ölfälscherlabore in Apulien ausgehoben. 37'000 Liter gefälschtes Olivenöl wurden von den Behörden beschlagnahmt.
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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Silvan Brun
- 1. Feb.
- 5 Min.
Zwei Drittel der in Sloweniens Einzelhandel verkauften Olivenöle sind von ungenügender Qualität.
In Slowenien sind zwei Drittel der in den Supermärkten verkauften Olivenöle qualitativ mangelhaft, schlussfolgert eine Untersuchung.
Silvan Brun
- 24. Jan.
- 4 Min.
Strafanzeige gegen 22 Zürcher Gastronomen wegen besonders schlechtem Frittieröl & warum das Küchenchef Johan Breedijk nie passieren könnte
Während 22 Zürcher Gastronomen eine Strafanzeige wegen schlechtem Frittieröl erhalten, setzt Johan Breedijk in Luzern auf Olivenöl.
Marta Mulli
- 23. Jan.
- 4 Min.
Olivenölbetrug: Behördenberichte zeigen, dass kriminelle Aktivitäten rund um die Olivenölvermarktung rasant zunehmen
Der Olivenölbetrug entwickelt sich in Zeiten von historisch hohen Preisen und einem grassierenden Qualitätsmangel zu einem Problem.
Silvan Brun
- 5. Jan.
- 5 Min.
Waren Sie neulich in Rom? Dann haben Sie vielleicht in einem Restaurant gefälschtes Olivenöl konsumiert....
evoo ag informierte ihre Kunden über das akute Risiko, Opfer von Olivenölfälschern zu werden.
Silvan Brun
- 2. Dez. 2023
- 4 Min.
Lampantöl aus Palästina! Sagen Zürich und Wädenswil. Materiell richtig; formell höchst zweifelhaft.
Und, wenn Sie mich nach einem Sensorik-Urteil für das aktuelle "Olivenöl aus Palästina" fragen würden, würde ich Ihnen sagen: "Lampantöl".
Marta Mulli
- 4. Okt. 2023
- 2 Min.
Andalusische Regierung setzt Nachternte 2023/2024 zum Schutz der Vögel aus
Das Ministerium für Nachhaltigkeit, Umwelt und Blue Economy in Andalusien hat die Nachternte von Oliven in superintensiven Olivenhainen für
Silvan Brun
- 4. Mai 2023
- 4 Min.
Zollbehörde Italiens: 55 % der "Extra Vergine" Olivenöle sind ungenügend. Die Industrie wehrt sich.
Mit einer Heerschar von Anwälten wird in Italien versucht, die Ergebnisse eines Olivenöltests zu verhindern.
Silvan Brun
- 5. Mai 2022
- 3 Min.
IT: Guardia di Finanza findet 2.3 Mio Liter minderwertiges Olivenöl und stösst auf Steuerbetrug
Erneut wurde in Italien ein grosser Olivenöl- und Finanzbetrug aufgedeckt. Beamte der Guardia di Finanza und des Zentralinspektorats für Bet
Silvan Brun
- 16. Feb. 2022
- 5 Min.
Licht am Horizont
Mit dem Wissen, dass die Natur perfekt ist, und dass jetzt, genau jetzt der richtige Zeitpunkt gekommen ist, um unsere Ideen zu manifestiere
Silvan Brun
- 3. Dez. 2021
- 3 Min.
Das Schweizer Olivenöl Panel und das Deutsche Olivenöl Panel verlieren die Anerkennung durch IOC
Das Schweizer Olivenöl Panel verliert mit dem Verlust der IOC-Anerkennung auch seine Glaubwürdigkeit.
Silvan Brun
- 5. Nov. 2021
- 13 Min.
Die andere Meinung: Natives Olivenöl extra. Lebensmittel im wahren Sinn.
Wussten Sie, dass echtes natives Olivenöl extra ein Manufakt ist, welchem es wahrhaftig zusteht, den Terminus "Lebensmittel" zu tragen?
Silvan Brun
- 27. Okt. 2021
- 3 Min.
evoo ag schliesst die Bio-Hauptkontrolle 2021 mit Höchstwertung "sehr gut" ab
evoo ag schliesst Bio-Zertifizierung ab. Doch dazu verpflichtet, eine Bio-Zertifizierung zu halten, wäre evoo ag laut Verordnung nicht.
Silvan Brun
- 20. Juli 2021
- 5 Min.
Wenn es Händler besser machen als Behörden
Wenn Lebensmittelbehörden die geltenden Verordnungen selbst nicht wahren, dann ist das sinnbildlich für den heutigen Ego-Staat.
Marta Mulli
- 23. Juni 2021
- 1 Min.
Bundesamt für Gesundheit BAG reagiert auf Kritik des Master of Olive Oil
Am 15. Juni 2021 hat das Team Covid-19 des Bundesamt für Gesundheit BAG auf die schriftliche Kritik des Master of Olive Oil reagiert....
Silvan Brun
- 24. Feb. 2021
- 9 Min.
Spanien streicht den "Nutri-Score" für Olivenöl
Unter dem Deckmantel der Gesundheit zwingt uns Nutri-Score billige industriell gefertigte Lebensmittel auf, die uns langfristig aber schaden
Silvan Brun
- 15. Sept. 2020
- 3 Min.
Fedpol-Direktorin della Valle: «Die Mafia verkauft überteuertes Olivenöl.»
Fedpol-Direktorin della Valle sagt, die Mafia sei im Lebensmittelhandel aktiv und verkaufe unter anderem überteuertes Olivenöl.
Silvan Brun
- 13. Aug. 2020
- 1 Min.
Das Spiel des BLV: Keine Olivenölkontrolle im Rahmen von OPSON IX, aber mit Verweis auf Deutschland
BLV erachtet Meldung über Olivenölbetrug aus Deutschland als sehr wichtig, macht im Rahmen von OPSON IX aber keine Olivenölkontrolle.
Marta Mulli
- 23. Juni 2020
- 2 Min.
Spanien: Kein Extra Vergine mehr in Plastikflaschen. Keine Desodorierungsanlagen mehr bei Abfüllern.
Eine Reihe von Verboten beinhaltet das neue königliche Dekret zur Regulierung der spanischen Olivenölproduktion und des Handels.
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