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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Kritik am mdr Beitrag "Welches Speiseöl eignet sich für welchen Zweck?"
Google servierte mir heute Morgen quasi als Frühstückslektüre einen gestern durch den mdr veröffentlichten Beitrag über den...
Silvan Brun
26. Okt. 20185 Min. Lesezeit


Warum toskanisches Olivenöl 70 Franken und mehr pro Liter kosten kann
705 kg Oliven haben wir am Vormittag des 19.10. in Montefiridolfi zu zwölft geerntet, woraus nach dem Mittagessen in der Ölmühle knapp 73...
Silvan Brun
22. Okt. 20181 Min. Lesezeit


Öl aus Oliven-Dörrfrüchten für die Supermarktketten dieser Welt
Der spanische Gemeindenverband des Olivenanbaus AEMO veröffentlicht wieder einmal mehr ein eindrückliches Bild, welches er aus seinem...
Silvan Brun
22. Okt. 20182 Min. Lesezeit


Der kleine Unterschied zwischen prozentualem und effektivem Ölertrag
Der spanische Gemeindenverband des Olivenanbaus veröffentlicht just zur Lancierung der Erntekampagne 2018(/2019) eine eindrückliche...
Silvan Brun
3. Okt. 20182 Min. Lesezeit


Italien 2018 mit erneutem Annus Horribilis, Spanien mit Produktionssteigerung dank Regen
Italien wird in der eben angebrochenen Erntekampagne 2018/2019 knapp die Hälfte des Vorjahresvolumens an Olivenöl (alle Kategorien...
Silvan Brun
2. Okt. 20185 Min. Lesezeit


Casa Giorgio Olivenöl von Giorgio Franci feiert bei SCHULER ST. JAKOBSKELLEREI sein Revival
Zum zweiten Mal nach 2015 gibt es diesen Oktober bei Schuler St. JakobsKellerei edelstes Olivenöl vom meistausgezeichneten...
Silvan Brun
19. Sept. 20181 Min. Lesezeit


Auf was sollte beim Olivenölkauf geachtet werden?
Tatsächlich ist es für Konsumenten nicht ganz einfach, an gutes Olivenöl zu kommen. In diesem kurzen Blog gebe ich Ihnen einige Tipps mit...
Silvan Brun
18. Sept. 20183 Min. Lesezeit


TOP 20 - FLOS OLEI 2019: Die besten Olivenöle der vergangenen Ernteperiode
Zugegeben, FLOS OLEIs Kür der besten Olivenöle der Welt aus der Ernte 2017 kommt spät. Zu spät für all diejenigen, die jetzt gerne noch...
Silvan Brun
17. Sept. 20182 Min. Lesezeit


Omega 3 in HiPP-Rapsöl für Babies
Vor 50 Jahren hatte Rapsöl der Glucosinolate wegen Säugetiere getötet und der Erucasäure wegen zu Fettherzen geführt. Heute wird Rapsöl...
Silvan Brun
16. Sept. 20181 Min. Lesezeit


Wie Olivenölskandale in Zukunft verhindert werden können - Silvan Brun im Interview
Die Gesellschaft Qorteba, welche Eignerin der bekannten Olivenölmarke Pompeian ist, wird von der spanischen Zollbehörde mit einer Busse...
Silvan Brun
11. Juli 20185 Min. Lesezeit
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